36.87 / 6П8.5 А 87 Архипов, В. В. Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - Киев : Центр учебной литературы, 2009. - 303 с. : ил., табл. - ISBN 978-966-364-851-4 (в пер.) : 065.00 грн Рубрики: Виноробство--Навчальні видання для вищої школи Ресторани--Навчальні видання для вищої школи Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи ВНО Дод.точки доступу: Крюковская, В. Г. Примірників всього: 2 ВДЕТПСГН (1), ВА (1) |