36.87 / 6П8.5 В 15 Валуйко, Г. Г. Технологія вина [Текст] : підруч. для вищ. навч. закл. за спец. "Технологія бродильних виробництв і виноробство" / Г. Г. Валуйко, В. А. Домарецький, В. О. Загоруйко ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : ЦНЛ, 2003. - 588 с. : іл. - Бібліогр.: с. 581-582. - ISBN 966-8253-91-4 : 049.38 р. Рубрики: Вина Виноробство Кл.слова (ненормовані): ARM Дод.точки доступу: Домарецький, В.А.; Загоруйко, В.О.; Національний університет харчових технологій Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |