36.95/6П8.72 К 59 Козлов, В. Н. Технология молочно-белковых продуктов [Текст] / В. Н. Козлов, А. Ф. Затирка. - Киев : Урожай, 1988. - 167 с. : ил. - Библиогр.: с. 162-163 . - ISBN 5-337-00070-5 : Б. ц. Рубрики: Молочне виробництво Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Дод.точки доступу: Затирка, А. Ф. Примірників всього: 2 ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1) |