36.99/6П8.9 Б 94 Бучкарик, М. С. Справочник судового повара [Текст] / М. С. Бучкарик, В. Д. Тимофеева, З. А. Ченгал ; под общ. ред. И. В. Белоконя. - 4-е изд., перераб. и доп. - Одесса : Маяк, 1988. - 293, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. 293 . - ISBN 5-7760-0078-5 (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Кулінарія Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Дод.точки доступу: Тимофеева, В. Д.; Ченгал, З. А.; Белоконь, И. В. \ред.\ Примірників всього: 3 ВА (1), ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1) |