65.43 / 33М Р18 Райс, Виктория. Разработка меню ресторана [Текст] / В. Райс. - Москва : Креатив Холдинг, 2006. - 89, [2] с. - (Карманная книга менеджера ресторана). - ISBN 5-86064-102-8 : 012.50 р. Рубрики: Ресторани Ресторанно-готельний бізнес Установи громадського харчування Кл.слова (ненормовані): ARM Примірників всього: 1 ВА (1) |