Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.99 / 6П8.9/М 32 Назва : Мастер-кондитер : практическое руководство Вихідні дані : Ростов-на-Дону: Феникс, 2005 Кільк.характеристики :575 с.: ил. Серія: Профессиональное мастерство ISBN, Ціна 5-222-06017-9: Б.ц. ISBN, Ціна 5-7657-0140-Х: Б.ц. ББК : 36.992.2 Предметні рубрики: Кулінарія Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm Примірники : всього : ВДЕТПСГН(1), ВЗ(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1), ВЗ(1)