Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.99 / 6П8.9/Ш 96 Автор(и) : Шумило Г. І. Назва : Технологія приготування їжі : навч. посіб. Вихідні дані : Київ: Кондор, 2006 Кільк.характеристики :504 с.: іл. Примітки : Бібліогр.: с. 504 ISBN (в обкл.), Ціна 966-8251-06-7: 040.60, р. ББК : 36.99я7 Предметні рубрики: Дієти Закуски Кулінарія-- Навчальні видання Напої Страви харчування Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1)