Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.95 / 6П8.72/К 88 Автор(и) : Кугенев П. В. Назва : Молоко и молочные продукты . -3-е изд., перераб. и доп. Вихідні дані : Москва: Россельхозиздат, 1985 Кільк.характеристики :78, [2] с.: ил. Ціна : Б.ц. ББК : 36.95 Предметні рубрики: Молочне виробництво Молочні продукти-- Технологія ВДПСГ Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm Примірники : всього 1: ВА(1), ВДЕТПСГН(1), ВЗ(1) Вільні : ВА(1), ВДЕТПСГН(1), ВЗ(1)