Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.95 / 6П8.72/О-92 Автор(и) : Охрименко О. В., Горбатова, Ксения Константиновна, Охрименко А. В. Назва : Лабораторный практикум по химии и физике молока : учеб. пособие Вихідні дані : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005 Кільк.характеристики :249, [1] с.: ил. Примітки : Библиогр.: с. 242-247 и в подстроч. примеч. ISBN, Ціна 5-901065-66-2: 073.95, р. ББК : 36.95 Предметні рубрики: Молоко Молочні продукти-- Технологія-- Навчальні видання для вищої школи Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1) Дод.точки доступу: Горбатова, Ксения Константиновна; Охрименко, А. В.