Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.99 / 6П8.9/Р 44 Назва : Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры Вихідні дані : Москва: Ресторанные ведомости, 2009 Кільк.характеристики :158, [1] с.: ил. Серія: Мастер-классы знаменитых поваров ISBN (в пер.), Ціна 978-5-98176-070-9: 214.60, 214.60, грн ББК : 36.991 Предметні рубрики: Страви ВНО Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1) Дод.точки доступу: Федотова, И. Ю. \сост.\