Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36/6П8/С 46 Автор(и) : Скурихин И. М., Нечаев А. П. Назва : Все о пище с точки зрения химика Вихідні дані : Москва: Высшая школа, 1991 Кільк.характеристики :287, [1] с.: ил. Примітки : Библиогр.: с. 286 ISBN, Ціна 5-06-000673-5: Б.ц. Предметні рубрики: Харчові виробництва Ключові слова (''Вільн.індекс.''): вдетн Примірники : всього : ВЗ(1), ВДЕТПСГН(1), ВА(1) Вільні : ВЗ(1), ВДЕТПСГН(1), ВА(1) Дод.точки доступу: Нечаев, А. П.