Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.95/6П8.72/П 27 Автор(и) : Храмцов А. Г., Павлов В. А., Нестеренко П. Г., Холодов Г. И. Назва : Переработка и использование молочной сыворотки : технолог. тетр. Вихідні дані : Москва: Росагропромиздат, 1989 Кільк.характеристики :270, [2] с.: ил. Примітки : Библиогр.: с. 269-271 ISBN (в пер.), Ціна 5-260--00084-6: Б.ц. Предметні рубрики: Молочні продукти Ключові слова (''Вільн.індекс.''): вдетн Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1) Дод.точки доступу: Храмцов, А. Г.; Павлов, В. А.; Нестеренко, П. Г.; Холодов, Г. И.