36.98 / 6П8.8 Т 50 Товарознавство смакових товарів [Текст] : навч. посіб. / А. А. Дубініна [та ін.] ; Харків. держ. акад. технології та організації харчування. - Київ : Професіонал, 2004. - 235 с. - ISBN 966-8556-07-0 : 030.25 р. Рубрики: Смакові продукти--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): ARM Дод.точки доступу: Дубініна, А.А.; Жук, Ю.Т.; Жук, В.А.; Жестерева, Н.А.; Харківська державна академія технології та організації харчування Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |