Форма документа : Стаття зі збірника (однотомник) Шифр видання : 635:631.52 Автор(и) : Позняк, Олександр Назва : Внесок Івана Михайловича Жовнера (1938-2009) у справу збереження ніжинського місцевого огірка і розвитку традиційного засолювального промислу Місце публікування : Ніжинська старовина: зб. регіон. історії та пам'яткознавства. - Ніжин ; Київ: Центр пам'яткознавства НАН України і УТОПІК, 2020. - Вип. 28 (31). - С. 172-180: фот. (Шифр 94(477)/Н 60-840061) Примітки : Бібліогр. в кінці ст. УДК : 635:631.52 Предметні рубрики: Селекція-- Вчені українські --Чернігівська область (Україна) Географіч. рубрики: Ніжин, місто --Чернігівська область (Україна) Ключові слова (''Вільн.індекс.''): ніжинський огірок--ніжинська огіркова зона--переробка огірків--насінництво--дослідна станція "маяк" Анотація: Ніжинщина відома і славиться тим, що на її теренах шляхом народної селекції створено сорт огірка Ніжинський місцевий, який протягом кількох століть був еталоном засолювального типу. На основі цього сорту розвивався відомий чи не в усьому світі ніжинський огірковий промисел. Дод.точки доступу: Жовнер, Іван Степанович (заст. директора з наук. роботи Селекційно-дослідної станції "Маяк" (1982-1994) ; 1938-2009) \про нього\