Маруненко, Ірина. Жиророзчинні вітаміни в житті людини [Текст] / Ірина Маруненко // Біологія і хімія в школі. - 2011. - № 5. - С. 2-4. - Бібліогр. в кінці ст. Рубрики: Біохімія--Вітаміни Анотація: В статті розповідається про жиророзчинні вітаміни (А, D, K, F), які не входять до складу ферментів і як вони впливають на обмін речовин людини опосерковано, створюючи умови для оптимальної дії ферментів на мембранних структурах. Вони виконують роль модуляторів структури і функцій мембран. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |