Шлапак, О. В. Особливості і перспективи формування внутрішнього споживчого ринку продукції м’ясного скотарства [Текст] / О. В. Шлапак // Актуальні проблеми економіки. - 2012. - № 12. - С. 75-83 : рис., табл. - Бібліогр.: 12 назв Рубрики: Економіка торгівлі--Ринок м’яса та м’ясної продукції Економіка харчової та переробної промисловості Економіка АПК--Тваринництво--Скотарство--Велика рогата худоба Анотація: У статті досліджено закономірності й особливості вітчизняного споживчого ринку продукції м'ясного скотарства. Оцінено вплив зміни доходів населення на структуру попиту на м'ясну продукцію. Проаналізовано вплив цінової кон'юнктури ринку м'яса великої рогатої худоби (ВРХ) і ринків конкурентної продукції – свинини та м'яса птиці – на формування споживчого ринку м'яса ВРХ. У зв'язку із залежністю перспектив розвитку світового м'ясного скотарства від збільшення чисельності середнього класу в країнах світу, обґрунтовано перспективи розвитку м'ясного скотарства в Україні. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |