Антипитательные факторы кормов и ферменты: обзор [Текст] // Ефективне птахівництво. - 2016. - № 8. - С. 20-25 : ілюстр. - Начало. - 2016. - № 7. - С. 11-17 Рубрики: Птахівництво--Годування--Корми Кл.слова (ненормовані): ферменти -- поживні речовини -- годування птиці -- комбікорми Анотація: Все химические процессы в природе протекают при участии ферментов. Ферменты (синоним - энзимы) - это специфические белки, выполняющие в живом организме роль биологических катализаторов. Важный эффект от добавления ферментов в пшеничные и ячменные рационы состоит в выравнивании различных партий зерна по питательной ценности. Рассмотрен вопрос использования ферментных препаратов в кормлении птицы. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |