Адамчук, Л. О. Перга різного ботанічного походження [Текст] : у лаб. вчених / Л. О. Адамчук, Ян Бріндза, Т. І. Білоцерківець> // Пасіка. - 2016. - № 10. - С. 20-22 : рис., табл. . - ISSN 1814-4764 Рубрики: Бджільництво--Продукти бджільництва--Перга--Лісостеп України Кл.слова (ненормовані): білок -- бджолиний хліб -- ботанічне походження перги -- якість перги Анотація: Групою вчених проведено ідентифікацію ботанічного складу перги одержаної від медоносних бджіл української породи в умовах Лісостепу України. Визначено, що рівні за силою сім'ї бджіл заготовляють пергу різного батанічного походження, знаходячись в однакових медозбірних і природо-кліматичних умовах. Досліджено кількісний вміст білка у свіжо відібраній перзі різного ботанічного походження. Встановлено, що перга із вмістом 43 % пилку Brassica napus L. містить більше білка на 8 % ніж інші досліджені види. Дод.точки доступу: Бріндза, Ян; Білоцерківець, Т. І. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |