Носенко, Т. Насіння ріпаку, як важливе й перспективне джерело не лише олії, а й цінних білків / Т. Носенко // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 10. - С. 20-21 Рубрики: Кормовиробництво--Білкові корми Кормовиробництво--Ріпаковий шрот Анотація: Шроти-найдешевша білкова сировина, до того ж вона характеризується високою біологічною цінністю білків. На підставі дослідів визначено параметри екстрагування білків з ріпакового шроту. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |