Кравченко, Михайло. Кінетика процесу сушіння рибного концентрату із атерини чорноморської [Текст] / М. Кравченко, С. Шаповал, І. Данилюк // Міжнародний науково-практичний журнал "Товари і ринки". - 2017. - № 1. - С. 131-139 : табл. - Бібліогр.: с. 137-139
Кл.слова (ненормовані): рибна січена маса -- масообмін -- регідратація Дод.точки доступу: Шаповал, Світлана; Данилюк, Інна Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |