Адамчук, Л. Проблеми ідентифікації монофлорного меду з виду Robinia pseudoacacia [Текст] / Л. Адамчук // Пасіка. - 2019. - № 6. - С. 26-27 : рис. Рубрики: Мед--Властивості--Ідентифікація Кл.слова (ненормовані): пилковий аналіз -- ентомофільні рослини -- сорти меду -- органолептичні властивості Анотація: Для ботанічної ідентифікації (визначення ботанічного походження) меду найбільш поширеним до використання є метод пилкового аналізу. Після ідентифікації пилкових зерен та визначення видової приналежності за різними методиками підраховують їх відсоткове співвідношення у меді. За переважанням пилку в меді судять про його монофлорність чи ботанічний склад. Автор статті розповідає про проблеми ідентифікації монофлорного меду певного виду - суцвіття білої акації. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |