Крупенко, Оксана. Розвиток харчової промисловості на Ніжинщині в другій половині ХІХ - на початку ХХ ст. [Текст] / Оксана Крупенко, Марина Примостка // Ніжинська старовина : зб. регіон. історії та пам'яткознавства. - Ніжин ; Київ : Центр пам'яткознавства НАН України і УТОПІК, 2020. - Вип. 28 (31). - С. 33-40. - Бібліогр. в кінці ст.
Ніжинський район (Чрг) Кл.слова (ненормовані): Наддніпрянщина -- Ніжинський повіт -- тютюнництво -- аграрно-індустріальна економіка Анотація: На Ніжинщині був поширений асортимент технічних культур, зокрема тютюну, льону, конопель, цукрового буряка. Наприклад, розвиток тютюнництва значно прискорив піднесення промислового підприємництва. Акцентовано увагу також на таких галузях як олійництво, цукроваріння, винокуріння. Дод.точки доступу: Примостка, Марина Є примірники у відділах: всього 1 : ВКр (1) |