Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : 65.43 Автор(и) : Клементьєва О. Ю. Назва : АВС аналіз в управлінні прибутком підприємств ресторанного бізнесу Місце публікування : Формування ринкових відносин в Україні. - 2011. - № 9. - С. 183-186: ілюстр. (Шифр Ф241809/2011/9) Примітки : Бібліогр.: с. 187 ББК : 65.43 Предметні рубрики: Ресторанно-готельний бізнес-- Ресторани-- Прибутки-- Управління Ключові слова (''Вільн.індекс.''): прибуток--прибуток на одиницю продукції--асортимент ресторану--управління продажами на підприємствах ресторанного господарства Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1)