Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Назва : Индюки как источник мяса Місце публікування : Ефективне птахівництво. - 2012. - № 7. - С. 41-45: табл. (Шифр Е258059/2012/7) Предметні рубрики: Птахівництво-- Вирощування -- Корми Птахівництво-- Індиківництво-- Птахопродукти Ключові слова (''Вільн.індекс.''): індюки--поживні речовини Анотація: В течении последних лет отмечен быстрый рост производства индюшатины. Данный процесс является ответной реакцией на увеличивающийся спрос на мясо индейки у населения. Решающими в этом вопросе оказались полезные свойства мяса, развитие отрасли кулинарной переработки, убойный выход, а также достаточно рентабельная экономика выращивания молодых индюков-бройлеров. Примірники :ВДЕТПСГН(1) Вільні : ВДЕТПСГН(1)