Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Сидоренко В. В. Назва : Энергетические характеристики ферментационных аппаратов с дискретно-импульсным вводом энергии Місце публікування : Енергетика та електрифікація. - 2016. - № 3. - С. 13-16: рис. (Шифр Э788823/2016/3) Примітки : Библиогр.: с. 16 Предметні рубрики: Відновлювана енергетика --Україна Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мікроорганізми--процес аерації--біомаса--газова фаза--площа контактів фаз--апаратурно-технологічна схема--витрати повітря на аерацію Анотація: В настоящее время разработано большое количество различных модификаций ферментационных аппаратов для культивирования микроорганизмов. В статье представлена классификация ферментёров по характеру ввода энергии. Основное различие этих аппаратов заключается в системе аэрирования культуральной среды. Аэрация при ферментации микроорганизмов играет особо важную роль, т.к. от неё зависит удельная скорость роста и накопления биомассы. Дана характеристика процесса аэрации.