Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Палій А. Назва : Визначення мийної дії розчинів для очищення молокопровідних систем Місце публікування : Тваринництво України. - 2016. - № 9/10. - С. 11-13: ілюстр. (Шифр Т415903/2016/9/10) Примітки : Бібліогр.: с. 13 Предметні рубрики: Молочне скотарство-- Доїльні установки-- Санітарія Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молокопровідні системи--мийний розчин--якість молока Анотація: Досліджено ефективність миючої дії розчинів для очищення молокопровідних систем. Представлений спосіб, який включає застосування шліфованих пластин з харчової нержавіючої сталі розміром 80Ч4ОЧ2 мм, які піддаються забрудненню за певних умов з наступним очищенням та порівнянням одержаних результатів з еталонним чистим із урахуванням остаточного забруднення зразка М'яке виражається в грамах на одиницю площі поверхні (г/м²) за відношенням різниці маси зразка після очищення m1 та маси чистого зразка m до площі поверхні S.