Форма документа : Стаття з газети Шифр видання : Автор(и) : Худицький , Василь Назва : Хліб чи хлібний виріб? Місце публікування : Дзеркало тижня. - 2017. - 18 лют. (№ 6). - С. 8 (Шифр Д820233/2017/6) Предметні рубрики: Хлібопекарська галузь України-- Сучасний стан Анотація: Виробництво масових сортів хліба перетворилося на заробітчанство, - майже 40% виробників використовують технології для здешевлення виробництва.