Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Штеле А. Л. Назва : Пятьдесят биоэлементов яиц Місце публікування : Ефективне птахівництво. - 2017. - № 9. - С. 25-30: ил., табл. (Шифр Е258059/2017/9) Предметні рубрики: Птахівництво-- Продукти харчування-- Яйця (харч.) Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мінеральні речовини--особливості мінерального годування курей--збагачення яєць біоелементами Анотація: Минеральные вещества усваиваются организмом человека лучше из продуктов животного происхождения, чем при потреблении таблеток поливитаминов с микроэлементами. В результате многих исследований установлено, что в курином яйце содержится 47 различных макро- и микроэлементов. Если еще приплюсовать четыре важнейших химических элемента - кислород, углерод, водород и азот, которые составляют органические вещества, то получится более 50 биоэлементов.