Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Дубініна, Антоніна, Летута, Тетяна, Фролова, Тетяна
Назва : Аналіз впливу лікарсько-рослинних екстрактів на мікрофлору баклажанів
Місце публікування : Технічні науки та технології. - 2019. - № 3. - С. 241-257 (Шифр Т871273/2019/3)
Примітки : Бібліогр.: с 250-257
УДК : 631.577-047.44:635.646
Предметні рубрики: Овочі-- Зберігання-- Технології
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): бактерії--грибки--специфічна мікрофлора--фунгіцидна дія--антибактеріальні властивості--обробка плодів баклажанів--екстракт лікарсько-рослинної сировини дуба--ефірна олія ялівцю

Дод.точки доступу:
Летута, Тетяна; Фролова, Тетяна