Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Дубініна, Антоніна, Летута, Тетяна, Фролова, Тетяна Назва : Аналіз впливу лікарсько-рослинних екстрактів на мікрофлору баклажанів Місце публікування : Технічні науки та технології. - 2019. - № 3. - С. 241-257 (Шифр Т871273/2019/3) Примітки : Бібліогр.: с 250-257 УДК : 631.577-047.44:635.646 Предметні рубрики: Овочі-- Зберігання-- Технології Ключові слова (''Вільн.індекс.''): бактерії--грибки--специфічна мікрофлора--фунгіцидна дія--антибактеріальні властивості--обробка плодів баклажанів--екстракт лікарсько-рослинної сировини дуба--ефірна олія ялівцю Дод.точки доступу: Летута, Тетяна; Фролова, Тетяна |