Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку

 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>S=Кондитерські вироби -- Експертиза -- Товарознавство<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.86 / 6П8.5/Ч-44
Автор(и) : Чепурной И. П.
Назва : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. для вузов . -2-е изд.
Вихідні дані : Москва: Дашков и Кº, 2005
Кільк.характеристики :414 с
Примітки : Библиогр.: с. 409
ISBN, Ціна 5-94798-617-5: 033.65, р.
ББК : 36.86я73
Предметні рубрики: Кондитерські вироби-- Експертиза-- Товарознавство
Крохмали
Мед
Цукор
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm
Примірники :ВЗ(1)
Вільні : ВЗ(1)
Знайти схожі

2.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.86 / 6П8.5/Р 93
Автор(и) : Рыжакова А.В.
Назва : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. для вузов
Вихідні дані : Москва: ACADEMIA, 2005
Кільк.характеристики :222, [1] с
Серія: Высшее профессиональное образование
Примітки : Библиогр.: с. 221
ISBN, Ціна 5-7695-1982-7: 033.85, р.
ББК : 36.86-9я73
Предметні рубрики: Кондитерське виробництво
Кондитерські вироби-- Експертиза-- Товарознавство
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm
Примірники :ВЗ(1)
Вільні : ВЗ(1)
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)