Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку

 

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>S=Крохмали<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Форма документа : Однотомне видання
Шифр видання : 36.86 / 6П8.5/Ч-44
Автор(и) : Чепурной И. П.
Назва : Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учеб. для вузов . -2-е изд.
Вихідні дані : Москва: Дашков и Кº, 2005
Кільк.характеристики :414 с
Примітки : Библиогр.: с. 409
ISBN, Ціна 5-94798-617-5: 033.65, р.
ББК : 36.86я73
Предметні рубрики: Кондитерські вироби-- Експертиза-- Товарознавство
Крохмали
Мед
Цукор
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): arm
Примірники :ВЗ(1)
Вільні : ВЗ(1)
Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)