Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником

Бази даних


Електронний каталог книг - результати пошуку

Електронний каталог книг
Електронна картотека аналітичного опису статей
Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини
Електронна бібліотека
Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)
Електронний каталог книг іноземними мовами
Друковані ЗМІ про нас
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>A=Ковалев, Н. И.$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 4
Показані документи с 1 за 4
1.
   36.99 / 6П8.9
   К 56

    Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи [Текст] : [учеб. для техникумов] / Н. И. Ковалев, Л. К. Сальникова. - Изд. 3-е, перераб. - Москва : Экономика, 1988. - 302, [2] с. : ил. - (Общественное питание). - Предм. указ.: с. 294-299. - ISBN 5-282-00035-0 (в пер.) : Б. ц.
Рубрики: Громадське харчування
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН


Дод.точки доступу:
Сальникова, Л. К.
Примірників всього: 3
ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВЗ (1), ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі
2.
   36.99 / 6П8.9
   К 56

    Ковалев, Н. И.
    Рассказы о русской кухне [Текст] : о блюдах, их истории, названиях и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. И. Ковалев. - Москва : Исида, 1992. - 196, [1] с. : ил. - ISBN 5-88482-001-1 : Б. ц.
Рубрики: Кулінарія
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН

Примірників всього: 2
ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВЗ (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі
3.
   36.99 / 6П8.9
   З-46

    Здобнов, А. И.
    Эстетические требования к оформлению блюд [Текст] : [учеб. пособие для техникумов] / А. И. Здобнов, Н. И. Ковалев, В. А. Цыганенко. - Киев : Вища школа, 1989. - 125, [3] с. : ил. - Библиогр.: с. 122. - ISBN 5-11-000271-1 : Б. ц.
Рубрики: Кулінарія--Страви
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТН


Дод.точки доступу:
Ковалев, Н. И.; Цыганенко, В. А.
Примірників всього: 3
ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1), ВА (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1), ВА (1)
Знайти схожі
4.
   36.99 / 6П8.9
   К 56

    Ковалев, Н. И.
    Супы [Текст] / Н. И. Ковалев. - Москва : Исида, 1992. - 182, [2] с. : ил. - (Энциклопедия кухни). - Указ.: с. 178-182. - ISBN 5-88482-002-X (в обл.) : Б. ц.
Загл. обл.: Супы и блюда из круп
УДК
641.82
Рубрики: Кулінарія--Супи--Рецептура
   Круп’яні страви--Рецептура
Кл.слова (ненормовані):
ВДЕТПСН

Примірників всього: 3
ВА (1), ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Вільні: ВА (1), ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1)
Знайти схожі
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)