Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронний каталог книг - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Установи громадського харчування -- Навчальні видання для вищої школи<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 5
Показані документи с 1 за 5

   36.87 / 6П8.5
   А 87

    Архипов, В. В.
    Организация работы сомелье (все о вине в ресторане) [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. В. Архипов, В. Г. Крюковская. - Киев : Центр учебной литературы, 2009. - 303 с. : ил., табл. - ISBN 978-966-364-851-4 (в пер.) : 065.00 грн

ББК 36.874я73 + 65.431.14-803.4я73
Рубрики: Виноробство--Навчальні видання для вищої школи
   Ресторани--Навчальні видання для вищої школи
   Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи
   ВНО

Дод.точки доступу:
Крюковская, В. Г.
Примірників всього: 2
ВДЕТПСГН (1), ВА (1)
Знайти схожі

   36.99 / 6П8.9
   Т 38


    Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня [Текст] : навч. посіб. / Т. В. Капліна ; Полтав. ун-т спожив. кооп. України. - Київ : ЦУЛ, 2008. - 279 с., [12] с. ілюстр. : табл. - Бібліогр.: с. 277-279. - ISBN 978-966-364-743-2 : 055.00 р.

ББК 36.99я73 + 36.997(4УКР)я73
Рубрики: Громадське харчування--Навчальні видання для вищої школи
   Кухня полтавська--Навчальні видання для вищої школи
   Ресторани--Навчальні видання для вищої школи
   Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи
Кл.слова (ненормовані):
ARM

Дод.точки доступу:
Капліна, Т.В.; Полтавський університет споживчої кооперації України
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   65.9(4УКР)43 / 33С5(С2)
   Р78

    Ростовський, В. С.
    Барна справа [Текст] : підруч. для вищ. навч. закл. по спец. 6.140101 "Готельно-ресторан. справа" / В. С. Ростовський, С. М. Шамаян ; Полт. ун-т спожив. кооперації України. - Київ : Центр учбової літератури, 2009. - 396 с. : іл. - Бібліогр.: с. 396. - ISBN 978-966-364-878-1 (в опр.) : 070.00 грн

ББК 65.9(4УКР)431.15я73
Рубрики: Ресторанно-готельний бізнес--Навчальні видання для вищої школи
Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи
ВНО

Дод.точки доступу:
Шамаян, С. М.; Полтавський університет споживчої кооперації України
Примірників всього: 2
ВА (1), ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   65.43 / 33М
   О-64


    Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / [авт. кол.: А. А. Мазаракі та ін.] ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Кондор, 2012. - 556 с. : іл. - Бібліогр.: с. 551-556. - ISBN 978-966-351-355-3 (в опр.) : 160.00 грн.

ББК 65.431.14-803.4я73
Рубрики: Ресторани--Ресторанно-готельний бізнес--Навчальні видання для вищої школи
Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи
ВНО

Дод.точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; П'ятницька, Ніла Олексіївна; П'ятницька, Галина Тезіївна; Литвиненко, Тамара Євгенівна; Київський національний торговельно-економічний університет
Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

   36.87 / 6П8.5
   А 87

    Архипов, Виктор Витальевич.
    Организация работы сомелье [Текст] : (все о вине в ресторане) : учеб. пособие для высш. учеб. заведений / В. В. Архипов. - 2-е изд. - Киев : Центр учебной литературы, 2016. - 303, [1] с. : ил., табл. - ISBN 978-617-673-415-4 (в обл.) : 140.00 грн.

УДК

663.2:[640.43:642](075.8)

338.46:640.43(075.8)

ББК 36.874я73 + 65.431.14-803.4я73
Рубрики: Виноробство--Навчальні видання для вищої школи
   Ресторани--Навчальні видання для вищої школи
   Установи громадського харчування--Навчальні видання для вищої школи
   ВНО

Примірників всього: 1
ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)