36.87 / 6П8.5 К 72 Костычев, С. П. О брожениях [Текст] / С. П. Костычев. - Санкт-Петербург : Издательство А. С. Панафидиной, 1914 (Тип. Министерства Внутренних Дел). - 46 с. : ил. - (Библиотека натуралиста). - Б. ц. Рубрики: Бродильні виробництва Кл.слова (ненормовані): ARM Примірників всього: 1 ВЗ (1) |
36.87 / 6П8.5 С 72 Спиртные напитки. Особенности брожения и производства [Текст] / ред.: Э. Ли, Дж. Пигготт ; пер. с англ. под общ ред. А. Л. Панасюка. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 534 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 5-93913-086-0. - ISBN 0-306-47706-8 (англ.) : 260.15 р. Рубрики: Алкогольні напої Бродильні виробництва Спиртове виробництво Кл.слова (ненормовані): ARM Дод.точки доступу: Ли, Э. \ред.\; Пигготт, Дж. \ред.\; Панасюк, А.Л. \пер.\ Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |
36.87 / 6П8.5 К 56 Ковалевский, К. А. Технология бродильных производств [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / К. А. Ковалевский. - Киев : ИНКОС, 2004. - 338 с. : ил. - Библиогр.: с. 333, и в конце разд. - ISBN 966-8347-07-2 : 016.25 р. Рубрики: Бродильні виробництва Кл.слова (ненормовані): ARM Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |