36 / 6П9.9 Г 65 Гончарова, Валентина Николаевна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для средних спец. учеб. заведений / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 270, [2] с. : ил., табл. - (Государственная торговля). - ISBN 5-282-00718-5 : Б. ц. Рубрики: Харчові виробництва--Харчові продукти--Товарознавство Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Дод.точки доступу: Голощапова, Екатерина Яковлевна Примірників всього: 3 ВДЕТПСГН (1), ВА (1), ВЗ (1) |
36 / 6П9.9 М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Пищевые продукты. Товароведение [Текст] : учеб. для средних проф-техн. училищ / З. П. Матюхина, С. П. Ащеулова, Э. П. Королькова. - Изд. 3-е, перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 254, [2] с. : ил. - (Профессионально-техническое училище). - Б. ц. Рубрики: Харчові виробництва--Харчові продукти--Товарознавство Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Дод.точки доступу: Ащеулова, С. П.; Королькова, Э. П. Примірників всього: 3 ВДЕТПСГН (1), ВА (1), ВЗ (1) |