36.99 / 6П8.9 А 25 Аграновский, Е. Д. Организация производства в общественном питании [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е. Д. Аграновский, М. М. Аносова, Р. Ф. Лифанова. - Москва : Экономика, 1990. - 253, [3] с. : ил. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00249-3 : Б. ц. Рубрики: Громадське харчування Кл.слова (ненормовані): ВДЕТН Дод.точки доступу: Аносова, М. М.; Лифанова, Р. Ф. Примірників всього: 3 ВДЕТПСГН (1), ВЗ (1), ВА (1) |