65.43 / 33М С 16 Сало, Я. М. Організація обслуговування населення на підприємствах харчування. Ресторанна справа [Текст] / Я. М. Сало. - Львів : Афіша, 2007. - 299, [1] с. : іл. - Бібліогр.: с. 296. - ISBN 966-325-020-8 : 024.65 р. Рубрики: Ресторани--Довідкові видання Установи громадського харчування--Довідкові видання Кл.слова (ненормовані): ARM Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |
65.43 / 33М С 16 Сало, Я. М. Організація обслуговування населення на підприємствах харчування. Ресторанна справа. [Текст] / Я. М. Сало. - Львів : Афіша, 2005. - 333, [1] с. : іл. - Бібліогр.: с. 330. - ISBN 966-325-020-8 : 022.50 р. Рубрики: Громадське харчування Етикет Кухня Офіціанти Продовольчі товари ресторани харчові підприємства харчові продукти Кл.слова (ненормовані): ARM Примірників всього: 1 ВДЕТПСГН (1) |