Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку

 

Бази даних


Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційний короткий
Пошуковий запит: (<.>K=альтернативні джерела жирової сировини<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.

Заміна гідрогенізованих жирів на рослинну олію у складі борошняних кондитерських виробів/Оксана Гуменюк, Марія Ксенюк, Ольга Дениско, Аліна Кирій // Технічні науки та технології, 2019. т.№ 2.-С.165-169
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)