Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>K=якість хліба<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

Челябієва В. Використання заквасок спонтанного бродіння та борошна бобових культур у виробництві хліба/Вікторія Челябієва, Катерина Соседова // Технічні науки та технології, 2018. т.№ 3.-С.251-257

Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках із використанням перцю болгарського сухого/О. Савченко [та ін.] // Технічні науки та технології, 2018. т.№ 4.-С.230-237

Савченко О. Технологія виготовлення житньо-пшеничного хліба на заквасках із використанням базиліку/Олеся Савченко, Юлія Калініченко // Технічні науки та технології, 2019. т.№ 4.-С.183-191

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)