Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>K=культура харчування<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 за 6

Литвиненко, Ірина
Якщо дитина не хоче їсти. [Текст] / Ірина Литвиненко // Дошкільне виховання. - 2012. - № 6. - С. 16-19 . - ISSN 0321-1401

ББК 74.1
Рубрики: Педагогіка--Дошкільне виховання--Валеологічне
Кл.слова (ненормовані):
смак -- апетит -- культура харчування
Анотація: В статті йдеться про те, як урахувати індивідуальні психофізіологічні особливості дитини при її годуванні, як обходитися без примусу при цьому.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1)

Знайти схожі

Щербань, О. В.
Глиняний посуд у традиційній культурі харчування українців через призму наукового дослідження Варвари Щелоковської [Текст] / О. В. Щербань // Народна творчість та етнологія. - 2014. - N 5(вересень-жовтень). - С. 28-34. - Бібліогр. в кінці ст.

ББК 63.59(4Укр)
Рубрики: Харчування--Культура українська
Посуд--Традиційні культура--Українці
Традиційні культура--Харчування--Українці
Кл.слова (ненормовані):
Глиняний посуд -- Культура харчування
Анотація: Уперше в українській етнології проаналізовано працю Варвари Щелоковської (В. Щ.) у площині дослідження традиційної культури харчування українців. Досліджено внесок її авторки у вивчення порушеної теми. Виокремлено аспекти й питання, що потребують належної уваги сучасних етнографів з урахуванням потреб і рівня розвитку сучасної етнології, історії, культурології, мистецтвознавства та керамології. Зроблено висновок про високий рівень інформативності та наукової ретельності аналізованої праці Варвари Щелоковської.

Дод.точки доступу:
Щелоковская, Варвара \про твір\

Знайти схожі

CUKK-VDPU
Г 70

Горпинич, Т.
Урок з основ здоров'я, 2 клас [Текст] / Тетяна Горпинич // Початкова школа. - 2016. - № 4. - С. 37-39.

РУБ CUKK-VDPU
Рубрики: Основи здоров'я--Урок
Кл.слова (ненормовані):
урок з основ здоров'я -- культура харчування -- правила поведінки за столом
Анотація: План-конспект уроку з основ здоров'я за темою "Культура харчування. Правила поведінки за столом", мета якого - ознайомити учнів з режимом харчування, правилами культурної поведінки застолом, формувати здоров'язберігаючу компетентність.

Замовлені прим-ки для відділів: ВДГН

Знайти схожі

Щербань, О. В.
Сьогодення у призмі традиційної культури харчування мешканців Наддніпрянської України в кінці XIX - на початку XX століття [Текст] / О. В. Щербань // Народна творчість та етнологія. - 2017. - N 1(січень-березень). - С. 42-47. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Харчування--Культура українська--Наддніпрянщина
Кл.слова (ненормовані):
Культура харчування -- Вариста піч -- Глиняний посуд
Анотація: У статті розглянуто особливості традиційної культури харчування мешканців Наддніпрянщини. Акцентовано увагу на денному меню селянина-середняка в скоромний будень і свято та в пісний будень і пісне свято. Зроблено висновки, що сформований упродовж не одного тисячоліття харчовий раціон складався з натуральних продуктів місцевого виробництва, які готувалися в глиняному посуді в печі, переважно шляхом варіння та тушкування, і був досить поживним і водночас не спричиняв ожиріння.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВМ (1)

Знайти схожі

    10 простих способів покращити травлення [Текст] // Жінка. - 2020. - № 9. - С. 36-37 : ілюстр.
Рубрики: Гігієна харчування
   Валеологія
   Здоровий спосіб життя--Здорове харчування
Кл.слова (ненормовані):
раціон харчування людини -- культура харчування -- фізична активність

Є примірники у відділах: всього 2 : ВА (1), ВДГН (1)

Знайти схожі

    Дзюба, О. М.
    Посуд як складова культури харчування козацької старшини XVIII століття [Текст] / О. Дзюба // Народна творчість та етнологія. - 2020. - N 3. - С. 63-71. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Посуд--Козацтво, 18 ст.
   Харчування--Козацтво, 18 ст.
Кл.слова (ненормовані):
Козацька старшина -- Культура харчування
Анотація: Посуд як складова культури харчування козацької еліти ХVІІІ ст. демонструє спосіб життя, матеріальні можливості цього соціуму. Козацька старшина все більше відгалужувалася від козацького середовища, усвідомлювала себе шляхетством і відповідно облаштовувала власний побут, що, зокрема, простежується в асортименті посуду, його якості й вартості. Це різні за формою, матеріалом і призначенням вироби: миски і полумиски, тарілки, великі й малі ложки, ножі, виделки, ковші, ковшики, кубки, чаші, келихи, дзбани, пляшки, чайники, кавники, цукорниці, таці тощо. У повсякденному побуті козацької старшини не зник дерев’яний і глиняний посуд, традиційний для всіх суспільств тих часів. Але всебічного поширення набуває характерний загалом для європейської культури харчування мідний, циновий (олов’яний), срібний, а також порцеляновий та кришталевий посуд. Він мав неабияку цінність, вносився у реєстри посагу, заповіти, весільні дарунки. Купівля, вартість і вага його фіксувалися в щоденниках, зокрема П. Апостола, Я. Марковича, М. Ханенка, у приватних листах.
На основі вказаних документальних джерел представлено різні вироби для пиття, приготування та вживання їжі. Мідний, циновий і срібний посуд купувався в Москві та Петербурзі, його виготовляли й місцеві майстри. Відомими осередками золотарства в Гетьманщині були Київ, Чернігів, Стародуб, Ніжин, де козацька старшина замовляла різноманітний посуд у місцевих та іноземних майстрів. Привозився він також з німецьких земель, зокрема з Гданська і Вроцлава (нині – польські міста), з якими підтримувалися торговельні зв’язки. Посуд зі срібла відзначався високою художньою якістю та вартістю. Асортимент розширювався і козацька старшина не відставала від моди, купувала «ново манерні» вироби.
Поширюване вживання кави й чаю вимагало відповідного посуду та аксесуарів. Старшина купувала порцелянові чашки, чайники, кавники, цукорниці, млинки, декорувала стіл серветами та скатертинами. Поряд зі скляним цінувався і кришталевий посуд, призначений для пиття різних напоїв.
Отже, упродовж ХVІІІ ст. відбувався активний процес аристократизації козацької старшини, що простежується на прикладі використання різного за якістю та вартістю посуду.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВМ (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)