Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку

 

Бази даних


Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=хліб пшеничний<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Кочубей-Литвиненко, О. В.
    Збагачена мінеральними речовинами молочна сироватка як перспективний поліпшувач якості хліба [Текст] / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Білик // Наукові праці національного університету харчових технологій. - 2015. - Том 21 № 6. - С. 211-219 : рис., табл. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Хлібопекарське виробництво--Молочні продукти
Кл.слова (ненормовані):
хліб пшеничний -- електроіскрове оброблення -- магній -- манган


Дод.точки доступу:
Білик, О. А.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1)


Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)