Головна
Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до
Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України
щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.
Авторизація
Прізвище
Пароль
Увійти
 
Вид пошуку
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
Бази даних
Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку
Електронний каталог книг
Електронна картотека аналітичного опису статей
Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини
Електронна бібліотека
Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)
Електронний каталог книг іноземними мовами
Друковані ЗМІ про нас
Зона пошуку
Ключові слова
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Пошуковий запит:
(<.>K=іоннообмінна обробка<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
1
>
1.
Вплив технологічних чинників
на структурно-механічні та технологічні властивості напівфабрикатів із сиру кисломолочного [Текст] / Наталя Гринченко [та ін.]> // Технічні науки та технології : науковий журнал. - 2018. -
№ 2
. - С. 204-215 : рис., табл.
УДК
[637.146.3.0021.62]:67.017
Рубрики:
Сироварство--Напівфабрикати
Кл.слова (ненормовані):
декальцифікація
--
зернопродукти
--
іоннообмінна
обробка
--
пробіотичні властивості
Дод.точки доступу:
Гринченко, Наталя; Пивоваров, Павло; Гринченко, Ольга; Тютюкова, Дар`я; Плотнікова, Раїса
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)