Головна
Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до
Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України
щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.
Авторизація
Прізвище
Пароль
Увійти
 
Вид пошуку
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
Бази даних
Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку
Електронний каталог книг
Електронна картотека аналітичного опису статей
Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини
Електронна бібліотека
Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)
Електронний каталог книг іноземними мовами
Друковані ЗМІ про нас
Зона пошуку
Ключові слова
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Пошуковий запит:
(<.>S=Плодоовочева сировина -- Рослинні клітини<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
1
>
1.
Соколенко, А.
Овочі й фрукти як об'єкти переробки сировини / А. Соколенко> // Харчова і переробна промисловість. - 2008. -
№ 5
. - С. 15-16
Рубрики:
Плодоовочева
сировина
--
Рослинні
клітини
Кл.слова (ненормовані):
Парова фаза
Анотація:
У більшості плодів і овочів під час дозрівання переважають процеси новоутворення речовин, змінюється будова рослинної тканини та їх хімічний склад, збільшуються розміри і маса плодів, а їх перезрівання супроводжується незворотними змінами, припиняється біосинтез, прискорюється розпад речовин.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)