Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: (<.>A=Ковач, В. В.$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 1

    Ковач, В. В.
    Яке м'ясо потрібне українцям? [Текст] / В. В. Ковач, Д. М. Гриценко, Г. В. Єрмішко // Ефективне птахівництво. - 2013. - № 2. - С. 8-11 : табл.
Рубрики: Птахівництво
   Птахопродукти
Кл.слова (ненормовані):
заморожене м'ясо -- хімічний тест -- рівень води в замороженому м'ясі
Анотація: Купуючи заморожене м'ясо птиці, люди часто стикаються з такою проблемою, коли після розморожування тушки чи її частин витікає вода, кількість якої може бути невелика або значна. В чому причина різної кількості води, що виділяється під час розморожування м'яса птиці? Що це за вода?

Дод.точки доступу:
Гриценко, Д. М.; Єрмішко, Г. В.
Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)