Головна
Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до
Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України
щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.
Авторизація
Прізвище
Пароль
Увійти
 
Вид пошуку
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником
Бази даних
Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку
Електронний каталог книг
Електронна картотека аналітичного опису статей
Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини
Електронна бібліотека
Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)
Електронний каталог книг іноземними мовами
Друковані ЗМІ про нас
Зона пошуку
Ключові слова
Автор
Назва
Рік видання
Формат представлення знайдених документів:
повний
інформаційний
короткий
Пошуковий запит:
(<.>K=біогенний амін<.>)
Загальна кількість знайдених документів
:
1
>
1.
Визначення гіст
амін
у у
рибі та рибопродуктах: валідація фотометричного методу [Текст] / О. О. Харченко [та ін.]> // Довкілля та здоров'я. - 2021. -
№ 4
. - С. 58-61. - Бібліогр.: с. 61
Рубрики:
Гігієна харчування
Рибні продукти--Хіміко-технологічні процеси
Кл.слова (ненормовані):
декарбоксилювання
--
біогенний
амін
--
фотометричний метод
Анотація:
Одним із показників, що характеризує безпечність риби та рибних продуктів, є вміст гіст
амін
у, який у великих концентраціях викликає ряд захворювань, що призводять навіть до летальних наслідків. Тому вибір або розробка простого та недорогого методу визначення вмісту гіст
амін
у у рибі та рибних продуктах є актуальною.
Дод.точки доступу:
Харченко, О. О.; Гуліч, М. П.; Ященко, О. В.; Моісеєнко, І. Є.; Любарська, Л. С.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1)
Знайти схожі
повний формат
короткий формат
всі знайдені
відмічені
окрім відмічених
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)