Чернігівська ОУНБ ім. В.Г. Короленка

Головна

Шановні користувачі!
Чернігівська ОУНБ ім. Софії та Олександра Русових проводить роботу відповідно до Рекомендацій Міністерства культури та інформаційної політики України щодо актуалізації бібліотечних фондів у зв'язку зі збройною агресією російської федерації проти України.

Вид пошуку

Бази даних

Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Електронний каталог книг

Електронна картотека аналітичного опису статей

Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини

Електронна бібліотека

Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)

Електронний каталог книг іноземними мовами

Друковані ЗМІ про нас

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: (<.>S=Молочні продукти -- Сир -- Виробництво<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 за 3

Буділович, І. В.
Швидкість зсідання молочної суміші під дією молокозсідальних препаратів у виробництві сиру [Текст] / І. В. Буділович // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 4. - С. 78-80. - Бібліогр. в кінці ст.

ББК 36.95
Рубрики: Молочні продукти--Сир--Виробництво
Анотація: Досліджено фактори, що впливають на швидкість зсідання молочної суміші. Експериментальними дослідженнями встановлено, що швидкість зсідання молочної суміші залежить від молокозсідальних препаратів.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1)

Знайти схожі

Сова, О..
Сир не для мишоловки [Текст] : фахівці підрахували, скільки можуть коштувати натуральні сири / Оксана Сова // Україна молода. - 2018. - 24 липня (№ 79). - С. 7 : фот.
Рубрики: Молочні продукти--Сир--Виробництво

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1)

Знайти схожі

    Вертіль, Олександр.
    Сироварні – міні, вигоди – максимальні [Текст] / Олександр Вертіль // Урядовий кур'єр. - 2020. - № 106. - С. 4
Рубрики: Молочні продукти--Сир--Виробництво
   Сумська область (Україна)
Кл.слова (ненормовані):
сироваріння
Анотація: Про діяльність на Сумщині невеликих підприємств, де виготовляють різноманітну сирну та молочну продукцію.

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДГН (1)

Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)