Пошуковий запит: (<.>K=крохмаль<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 17
Показані документи с 1 за 10 |
|
1. 
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Рябоконь Ю.А., Рябоконь В. В.
Назва : Яйцо как альтернатива заменителям: советы кулинарам
Місце публікування : Ефективне птахівництво. - 2015. - № 2. - С. 42-43: табл. (Шифр Е258059/2015/2)
Предметні рубрики: Кулінарія-- Випічка-- Рецепти
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): замінник яйця--соєве молоко--крохмаль--мука--манна крупа--твердий сир
Анотація: Яйца являются совершенной пищей, а использование их в качестве функциональных ингридиентов позволяет придать продуктам более 20 новых свойств. А какими продуктами можно заменить яйцо? Об этом можно узнать из книги Синтии Стаммерс "Печём без яиц".
Знайти схожі
|
2.
|
Форма документа : Стаття з газети
Шифр видання :
Назва : Чернігівський крохмаль – продукт року в Білорусі
Місце публікування : Деснянська правда. - 2020. - 15 жовт. (№ 39). - С. 6 (Шифр Д747532/2020/39)
Предметні рубрики: Підприємcтва --Чернігівська область (Україна)
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): "вимал"--картопляний крахмал
Анотація: Картопляний крохмаль "ВИМАЛу" був відзначений та нагороджений як найкращий продукт року в Білорусі.
Знайти схожі
|
3.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Ковалишин А. Б.
Назва : Хвороби зерна та його якість. Вміст поживних речовин та якісні показники зерна озимої пшениці, зараженого Fusarium graminearum Schwabe та з ознаками чорного зародку
Місце публікування : Карантин і захист рослин. - 2011. - № 10. - С. 1-2: табл. (Шифр К599777/2011/10)
Примітки : Бібліогр.: с. 2
Предметні рубрики: Захист рослин
Зернові культури-- Пшениця
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): пшениця озима--зерно--чорний зародок--фузаріоз--білок--вуглеводи--крохмаль
Анотація: У зернівках із чорним зародком та внутрішньою інфекцією F. graminearum визначено вміст поживних речовин. Встановлено, що хвороби зерна спричиняють зміну вмісту в ньому білків та вуглеводів.
Примірники :ВДЕТПСГН(1)
Вільні : ВДЕТПСГН(1)
Знайти схожі
|
4.
|
Форма документа : Стаття з газети
Шифр видання : 65
Автор(и) : Федосенко Н.
Назва : У Нехаївці [Коропського району] запрацює крохмальний завод
Місце публікування : Гарт. - 2013. - 17 жовт. (№ 42) . - С. 6 (Шифр Г332362/2013/42)
ББК : 65
Предметні рубрики: Підприємства --Чернігів, місто (Україна)
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): крохмаль
Анотація: Підприємство вироблятиме з дня на день кукурудзяний крохмаль. Власник – 40-річний сирієць Айман Даюб. Виділив кошти для ремонту приміщення заводу, обладнання, яке з 2004 року стояло без діла.
Знайти схожі
|
5.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Булах В. Ю., Сова Н. В., Савченко Б. М., Пахаренко В. О.
Назва : Термопластичний крохмаль. Отримання, властивості, перероблення
Місце публікування : Хімічна промисловість України. - 2011. - № 3. - С. 28-30: рис. (Шифр Х895904/2011/3)
Примітки : Бібліогр.: с.30
Предметні рубрики: Полісахариди-- Крохмали
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): амілоза--амілопектин--метод екструзії
Анотація: Розглянуті основні способи отримання термопластичного крохмалю (ТПК). Досліджено особливості властивостей ТПК. Описано способи перероблення ТПК.
Примірники :ВДЕТПСГН(1)
Вільні : ВДЕТПСГН(1)
Знайти схожі
|
6.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Булах В. Ю., Сова Н. В., Савченко Б. М.
Назва : Термопластичний крохмаль. Особливості повторної переробки
Місце публікування : Хімічна промисловість України. - 2016. - № 5/6. - С. 56-58: табл., рис. (Шифр Х895904/2016/5/6)
Примітки : Бібліогр.: с. 58
Предметні рубрики: Композиційні матеріали та вироби-- Крохмали-- Переробка
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): склад композицій--екструдер--процес ретроградації
Анотація: Встановлені раціональні параметри перероблення та основні вимоги до процесу отримання термопластичного крохмалю. Розглянуто вплив кількості переробок на властивості термопластичного крохмалю.
Знайти схожі
|
7.
|
Форма документа : Стаття з газети
Шифр видання : 65
Автор(и) : Милько Я.
Назва : Сторіччя Нехаївського крохмального
Місце публікування : Нові горизонти. - 2014. - 19 лип. (№ 59/60) . - С. 8 (Шифр Н829876/2014/59/60)
ББК : 65
Предметні рубрики: підприємства
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): крохмаль--історія
Анотація: З історії підприємства. Зараз не працює. Коропський р-н.
Знайти схожі
|
8.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання : 35.20/46
Автор(и) : Калегова Е. І., Рибкіна С. П., Пахаренко В. В., Шостак Т. С., Пахаренко В. О.
Назва : Поліолефінові композиції. Вплив концентратів солей перехідних металів, лимонної кислоти та крохмалю на зміну властивостей
Місце публікування : Хімічна промисловість України. - 2011. - № 5. - С. 63-67: табл., рис. (Шифр Х895904/2011/5)
Примітки : Бібліогр.: с. 67
ББК : 35.20/46
Предметні рубрики: Полімерні матеріали та вироби-- Поліолефіни
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): поліетилен високого тиску (певт)--співполімер етилену з вінілацетатом (сева)--крохмаль--кобальт стеарат--лимонна кислота--компост--вплив уф-опромінювання
Анотація: Вивчено вплив домішок на властивості композиційного матеріалу на основі поліетилену високого тиску з концентратами кобальт стеарату, лимонної кислоти та крохмалю, що піддається розкладанню під дією УФ-променів та мікроорганізмів компосту, а також зміну реологічних характеристик (значення показника текучості розплаву ПТР), фізико-механічних характеристик (межа міцності, відносне видовження при розриві) та сумарної густини композицій.
Примірники :ВДЕТПСГН(1)
Вільні : ВДЕТПСГН(1)
Знайти схожі
|
9.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання : 544.023
Автор(и) : Іщенко, Олена
Назва : Плівки медичного призначення на основі полісахаридів
Місце публікування : Технічні науки та технології: науковий журнал. - 2020. - № 1. - С. 257-263: рис. (Шифр Т871273/2020/1)
Примітки : Бібліогр.: с. 262-263
УДК : 544.023
Предметні рубрики: Полісахариди-- Крохмали-- Медицина
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочна кислота--крохмаль--полівініловий спирт--хітозан
Анотація: У роботі досліджено композиції на основі розчинів хітозану в молочній кислоті, крохмалю з додаванням полівінілового спирту для одержання плівок, придатних для використання в медицині
Знайти схожі
|
10.
|
Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Скоромна О.
Назва : Оцінка раціонів для корів за складовими молока
Місце публікування : Тваринництво України. - 2015. - № 11. - С. 37-42: рис., табл. (Шифр Т415903/2015/11)
Примітки : Бібліогр.: с. 42
Предметні рубрики: Велика рогата худоба-- Корови-- Корми-- Годування
Корови-- Корми-- Молоко
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): продукція молока корів--сирий протеїн--крохмаль--цукор--сухі речовини--обмінна енергія--чиста енергія лактації
Анотація: Обгрунтовано проведення оцінки кормів і раціонів для корів у продукції молока за сирим протеїном, крохмалем із цукром і сухими речовинами з урахуванням коефіцієнта депресивної дії клітковини оцінюваного корму в складі раціону.
Знайти схожі
|
|
|
|
Стандартний
Електронний каталог книг