Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку
 
Стандартний
Розширений
Професійний
Розподілений
За словником

Бази даних


Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Електронний каталог книг
Електронна картотека аналітичного опису статей
Зведений краєзнавчий каталог Чернігівщини
Електронна бібліотека
Електронний каталог відділу мистецтв (ноти, диски, грамплатівки)
Електронний каталог книг іноземними мовами
Друковані ЗМІ про нас
Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повний інформаційнийкороткий
Відсортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнятипом документа
Пошуковий запит: (<.>K=патогенна мікрофлора<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Показані документи с 1 за 2
1.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання : 664.66.022.39
Автор(и) : Буяльська, Наталія, Музиченко, Олена
Назва : Використання кальцієвмісних добавок у виробництві хлібобулочних виробів функціонального призначення
Місце публікування : Технічні науки та технології: науковий журнал/ Черніг. нац. технол. ун-т. - 2018. - № 1. - С. 168-177: табл. - ISSN 2411-5363 (Шифр Т871273/2018/1). - ISSN 2411-5363
Примітки : Бібліогр.: с. 174
УДК : 664.66.022.39 + DOI: 10.25140/2411-5363-2018-1(1)0168-177
Предметні рубрики: Хлібопекарське виробництво-- Добавки-- Кальцій
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): макроелементи--рецептура--пліснявіння--патогенна мікрофлора
Анотація: Забезпечити оптимальне споживання кальцію з раціоном за допомогою звичайних продуктів харчування важко, і це порушує питання про необхідність створення продуктів функціонального призначення, додатково збагачених цим макроелементом. Саме на основі хліба легко створити функціональний продукт з додаванням різноманітних біологічно-активних добавок, які, на відміну від традиційного продукту, спрямовані на оздоровлення та профілактику основних захворювань.
Знайти схожі
2.

Форма документа : Стаття із журналу
Шифр видання :
Автор(и) : Ларькин, Алексей
Назва : Уличный фильтр от смога и вирусов
Місце публікування : Наука и техника. - Харьков: Поляков А.В., 2019. - № 4. - С. 4-5: рис. (Шифр Н663433/2019/4)
Предметні рубрики: Фільтри-- Обладнання-- Захист довкілля
Ключові слова (''Вільн.індекс.''): очищення повітря--екологічна загроза--патогенна мікрофлора
Знайти схожі
 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)