Авторизація
Прізвище
Пароль  
Увійти
 

Вид пошуку

 

Бази даних


Електронна картотека аналітичного опису статей - результати пошуку

Зона пошуку
Формат представлення знайдених документів:
повнийінформаційнийкороткий
Пошуковий запит: (<.>K=гідролізи<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1
1.


    Процан, Наталія.
    Активація ферментів під час розварювання житніх замісів підвищеної концентрації [Текст] / Наталія Процан, Любов Ткаченко // Технічні науки та технології. - 2020. - № 1. - С. 241-249 : табл. - Бібліогр.: с. 247-248
УДК
Рубрики: Ферменти--Жито--Спирт етиловий--Виробництво
Кл.слова (ненормовані):
зернова культура -- крохмаль жита -- гідролізи


Дод.точки доступу:
Ткаченко, Любов

Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1)
Вільні: ВДЕТПСГН (1)


Знайти схожі

 
© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)