Виннов, А. Электрохимический способ нейтрализации солянокислых белковых гидролизатов [Текст] / А. Виннов // Тваринництво України. - 2012. - № 11. - С. 7-9 : табл. - Библиогр.: с. 9 Рубрики: Тваринництво Природні сполуки--Електроліз Кл.слова (ненормовані): білковий кислотний гідролізат -- соляна кислота Анотація: Рассмотрена возможность нейтрализации солянокислых белковых гидролизатов в результате восстановления ионов Cl- на аноде. Определены режимы электролиза позволяющие получить кислотные гидролизаты с массовой долей поваренной соли в нейтролизованном продукте в пределах 4%. Є примірники у відділах: всього 1 : ВДЕТПСГН (1) |